Infobanyuwangi.co.id – Tim dosen dan mahasiswa Politeknik Negeri Banyuwangi (Poliwangi) melaksanakan program pengabdian masyarakat di Desa Gitik, Rogojampi, untuk mendukung peningkatan produktivitas usaha tahu lokal.

Program bertajuk “Implementasi Teknologi Spinner berbasis Mikrokontroler dan Repackaging Produk pada Marketplace untuk Meningkatkan Kualitas dan Produktivitas Usaha TAHU KITA” ini menyasar pelaku UMKM setempat.

Kegiatan tersebut merupakan bentuk nyata dukungan Poliwangi terhadap penguatan kapasitas pelaku usaha kecil dan menengah di wilayah Banyuwangi dan sekitarnya.

Baca Juga : Poliwangi Hadirkan Solusi Pengelolaan Sampah Berkelanjutan di Desa Gintangan

Tim pelaksana terdiri dari dosen Eka Novita Sari, S.Kom., M.Kom., Alfin Hidayat, S.T., M.T., dan Subono, S.T., M.T., serta melibatkan mahasiswa dari Program Studi Teknologi Rekayasa Perangkat Lunak dan Teknologi Rekayasa Komputer.

Ketua tim pengabdian, Eka Novita Sari, mengatakan kegiatan ini berfokus pada dua hal, yaitu penerapan teknologi spinner otomatis berbasis mikrokontroler dan pembaruan desain kemasan produk.

“Teknologi spinner ini kami rancang untuk menjaga kualitas tahu goreng sekaligus mempercepat proses pengeringan agar waktu produksi lebih efisien,” ujar Eka.

Selain itu, tim juga membantu pelaku usaha memperbarui desain kemasan dan memperluas pemasaran produk melalui platform marketplace.

“Kami ingin usaha kecil seperti TAHU KITA dapat terus berkembang dan memiliki daya saing yang lebih kuat di pasar digital,” tambah Eka.

Melalui kegiatan ini, Poliwangi berkomitmen untuk terus menghadirkan teknologi tepat guna bagi masyarakat dan pelaku UMKM.

“Kami berupaya menghadirkan inovasi teknologi untuk mendukung peningkatan produktivitas dan daya saing UMKM lokal,” ujar Eka.

Pemilik usaha TAHU KITA, Badrun, mengaku pendampingan dari Poliwangi sangat membantu dalam meningkatkan kualitas produksi dan tampilan produk.

“Proses pengeringan tahu kini jauh lebih cepat, hasilnya lebih kering, dan kemasan baru membuat produk kami lebih menarik,” ungkapnya. (*)